نرم افزار آموزش کشت زعفران

زعفران به دلیل عطر، طعم و رنگ زیبایی که دارد، از محصولات پرکاربرد در صنعت غذا به شمار می آید.

همچنین خاصیت ضد سرطانی این گیاه اهمیت کشت آن را دو چندان می کند.

اصولا کاشت زعفران در مناطقی صورت می گیرد که در طول سال دمای بیش از 40 درجه و کمتر از منفی 15 درجه، نداشته باشد.

متاسفانه عدم آگاهی از شرایط صحیح کاشت زعفران، اطلاعات نادرست و تجربه کم، خسارات زیان باری به افراد و کشاورزان وارد می کند.

لذا بهره گیری از یک منبع آموزشی و اطلاعاتی موثق، برای موفقیت در کاشت و پرورش زعفران، امری ضروری است.

در این راستا نرم افزار آموزش کشت زعفران، به شدت توصیه می گردد.

مطالب موجود در این نرم افزار:
- توضیحات در مورد مشخصات عمومی زعفران از جمله گیاه شناسی، شرایط اقلیمی و ارزش غذایی
- معرفی ارقام و گونه های زعفران شامل زعفران وحشی، زعفران جو قاسم، آلمه، بنفش، سفید، زاگرس، زیبا، خزر، گیلان و کور کووی. ویژگی ها و خصوصیات آن
- توضیحات در مورد عملیات کاشت ( مراحل آماده سازی زمین، زمان جابه‌جا کردن پیاز، فاصله بیرون آوردن پیازها تا کاشتن، کاشت پیاز زعفران و به زراعی) توضیحات کامل در رابطه با کود دهی و نیازهای غذایی
- نحوه آبیاری
- آموزش کنترل علف های هرز و انواع روش های مبارزه با آن ها
- کود دهی و تغذیه گیاهی زعفران شامل مقدار و زمان مصرف کود های شیمیایی، مواد آلی و اثرات آن در زمین، مقدار و زمان مصرف کود حیوانی
- آفات مهم شامل جوندگان، کنه زعفران، تریپس بنه، آهو و گوزن و نماتدها و راه های مبارزه
- توضیح مسائل مربوط به بیماری ها ( زوال زعفران، سیاهک، پیچیدگی و فنری شدن کلاله و بیماری زردی) نحوه درمان و پیشگری
- ارائه روش های برداشت شامل زمان و طرز چیدن گل، نحوه جداسازی کلاله، تناوب زعفران 
- نکات قابل توجه در هنگام برداشت، پس از برداشت شامل خشک کردن زعفران، آلودگی زدایی، بسته بندی و نگهداری، تقلب در زعفران