گیاه دارویی رزماری ارتفاع 20 سانتی متر
اِکلیل کوهی یا رُزماری (نام علمی: Salvia rosmarinus)، یک سبزی چوبی و چند ساله با برگ‌هایی معطر، همیشه سبز، سوزنی مانند و گل های سفید، صورتی، بنفش یا آبی و بومی منطقه مدیترانه است. استان مورسیا در جنوب شرقی اسپانیا، یکی از اصلی‌ترین تولیدکنندگان گیاه رزماری در دنیا است. امروزه این گیاه به دلیل مقاومت بالا نسبت به سرما و کم آبی در بیشتر کشورهای جهان کشت می‌شود.
گیاه رزماری به دلیل رایحه مطبوعش در صنایع غذایی به عنوان چاشنی و ادویه استفاده می‌شود. علاوه بر این، رزماری به علت خواص ضد میکروبی، ضد جهش‌زایی و عامل پیشگیری کننده شیمیایی، در صنعت دارویی و پزشکی به عنوان یک گیاه دارویی با ارزش شناخت شده است.
گیاه رزماری، گیاهی بیرونیست که امروزه می‌توان آن را در بسیاری از پارک‌ها و فضای سبز شهر‌های ایران مشاهده کرد.
با این حال می‌توانید با کاشت و پرورش گیاه رزماری در باغچه یا گلدان در محیط خانه و آپارتمان، همیشه برای پخت و پز از برگ تازه گیاه رزماری استفاده کنید و عطر آرامش بخش این گیاه را به محیط زندگی خود بیافزایید.
دقت کنید که مصرف هر نوع گیاهان دارویی به صورت مداوم برای بدن خطرناک است؛ پس بعد از بیست روز استفاده، وقفه‌ای یک هفته ای بدهید و در صورت تمایل مجددا مصرف نمایید.
از رزماری می توان به روش های مختلفی استفاده کرد:
-
پودر
-
چای
-
عصاره
-
روغن
اشکال مختلف رزماری می توانند اثرات متفاوتی داشته باشند.
فواید رزماری
رزماری منبع خوبی از آهن، کلسیم، پتاسیم، ویتامین C، ویتامین A، ویتامین B_۶ و همچنین سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، فلانوئیدها، فیبر، پروتئین و کربوهیدرات‌ها است. طبع رزماری گرم و خشک است.
- تسکین درد عضلات و مفاصل: یکی از رایج‌ترین موارد استفاده از گیاه رزماری و فرآورده‌های آن، برای رفع درد مفاصل و عضلات است.
- کاهش استرس (دلهره)
- قویت حافظه و قدرت تمرکز: بر اساس آزمایش‌های صورت گرفته، گفته می‌شود که رزماری حافظه را بهبود می‌بخشد و به افزایش یادگیری و تمرکز کمک می‌کند.
- تقویت و رشد مو
- رزماری از مغز محافظت می‌کند: اسید کارنوزیک موجود در رزماری،از نورون های مغز در برابر استرس و فشار بیش از حد محافظت می‌کند.
- حفاظت از پوست: پوست را از آسیب های uvمحافظت می‌کند و اثر های آن را با زمان افزایش می‌دهد.
- مقابله با سلول‌های سرطانی: روغن رزماری اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی دارد.
- مبارزه با آرتروز: این گیاه با کاهش آسیب اکسیداتیو مفاصل و بافت های اطراف، از پیشرفت آرتروز روماتوئید جلوگیری می کند.
- سلامت کبد: مطالعات حیوانی نشان می‌دهد که روغن رزماری در آزادسازی صفرا موثر است. این رویداد در هضم چربی اهمیت دارد و موجب فعال سازی مکانیسم‌های دفاعی آنتی اکسیدانی برای محافظت از کبد می‌شود.
- تقویت سامانه ایمنی بدن: در برگ تازه و گل‌های گیاه رزماری مقادیری از ویتامین‌ها از جمله ویتامین C است. این گیاه معطر برای تقویت سامانه ایمنی بدن بسیار مفید است.
اگر مبتلا به بیماری خاصی هستید و یا در دوران بارداری یا شیردهی قرار دارید، قبل از مصرف حتما با پزشک خود مشورت کنید.
شرایط نگهداری رزماری
نور
رزماری برای شاداب بودن به نور مستقیم خورشید نیاز دارد.
آبیاری
به گیاه رزماری زمانی آب دهید که خاک آن کاملاً خشک است. رزماری ریشه خشک را ترجیح می‌دهد؛ پس از آبیاری زیاد آن خودداری کنید.
دما
در فضای باز، رزماری تحمل دمای زیاد و طیف وسیعی از رطوبت را دارد. اکثر گونه‌ها تا دمای 1- درجه سانتی گراد را تحمل می‌کنند.
خاک
رزماری به خاک ماسه‌ای که به‌خوبی زهکشی شده نیاز دارد.
مشخصات محصول
ارتفاع تقریبی از سطح زمین: 20 سانتی متر
دهانه گلدان: 12 سانتیمتر
| ارتفاع تقریبی از سطح زمین | 20 سانتی متر |
