کتاب پرورش قارچ در باغ و خانه (آموزش همگانی)

کتاب پرورش قارچ در باغ و خانه، کتابی است جامع که با زبانی ساده، سعی در آموزش همگانی پرورش این محصول غذایی با ارزشمند را دارد.
قارچ از گیاهانی است که شناخت آن بسیار مشکل است و به همین جهت، قارچ را گیاه منحصر به فردی می‌دانند که مشخصات مخصوص به خود را دارد و با هیچ یک از گیاهان قابل مقایسه نیست، به عقیده بسیاری غذای آنهم بطور استثنائی مزه و طعم خاص خود را دارد.
در ادبیات مردم یونان داستان های بسیاری درباره قارچ گفته شده و درجه علاقه و اهمیت به مهمان را از روی نوع قارچ و غذائی که از آن برای او درست می‌کردند مورد بررسی قرار می‌دادند.
در مصر قدیم قارچ را یک هدیه با ارزش و با دیده احترام به آن می‌نگریستند در ضمن بررسی لوح ها و کتیبه های مصر، مربوط به 4600 سال قبل، ثبت شده است که، مصریان قدیم، قارچ را یک گیاه همیشگی می‌دانستند.

مشخصات کتاب پرورش طیور ارگانیک تغذیه و خوراک دهی

تالیف: دکتر محمد حسن عظیمی-مهندس کیهان خسروی     
تعداد صفحات: 214 ص.: مصور، جدول، نمودار
چاپ: دوم- 1395
قطع و نوع جلد: وزیری (شومیز)
ناشر: انتشارات تحقیقات آموزش کشاورزی