کتاب مبانی علمی پرورش قارچ خوراکی

کتاب مبانی علمی پرورش قارچ خوراکی شامل 21 فصل است در این کتاب سعی برآنست که هر یک از پایه های پرورش قارچ (کمپوست، قارچ، بذر) و همچنین مشکلات و آلودگی های این عوامل به طور جداگانه توضیح داده شود. 
از اصالت و کیفیت این محصول مطمئن باشید.

کتاب مبانی علمی پرورش قارچ خوراکی

امروزه، پرورش قارچ خوراکی به عنوان یکی از صنایع کشاورزی در کشور مطرح است.

بعد علمی این صنعت بسیار حائز اهمیت است و شاید از همین حیث صنعت پرورش قارچ خوراکی با دیگر صنایع کشاورزی متفاوت بوده و قابل قیاس نیست.

دقیقا به همین دلیل است که صنعت قارچ، افرادی که به بعد علمی آن توجه نموده اند را به سطوح عالی موفقیت کشانده و برعکس موجب انزوای افراد بی توجه به این بعد شده است. 

 
در واقع این صنعت همانند سایر صنایع کشاورزی نیازمند علم، تجربه، تخصص و تدبیر فراوان است.

با توجه به اینکه دستیابی به تجارت و اطلاعات کافی در این زمینه با دشواری خاصی روبه رو است، پرورش دهندگان، اغلب با صرف هزینه های کلان و همچنین وقت و انرژی زیاد به نکاتی در این زمینه دست می یابند.

از این رو غالبا سعی دارند این اطلاعات رو انحصاری کنند و همین امر موجب کاهش سطح همکاری و تبادل اطلاعات در این صنعت در مقایسه با سایر صنوف گردیده است. 

البته افرادی هستند که مایلند از طریق آموزش و اطلاع رسانی به همکاران خود در این زمینه زکات علم خود را بپردازند، اما با این وجود همواره جای خالی کتابی که با روش های کاربردی و صحیح این اطلاعات را در اختیار پرورش دهندگان قرار دهد بسیار محسوس بود و کتاب های موجود نیز اغلب توسط کسانی تالیف می شود که خود این مشکلات را احساس نکرده اند و شاید تجربه کافی برای ارائه راه حل های کلیدی برای مشکلات همکاران را ندارند. 

لذا بر آن شدیم تا به یاری خدا با تالیف این کتاب گامی در جهت رفع نسبی مشکلات موجود در این زمینه و بهبود وضعیت آن برداریم.

در این کتاب سعی برآنست که هر یک از پایه های پرورش قارچ (کمپوست، قارچ، بذر) و همچنین مشکلات و آلودگی های این عوامل به طور جداگانه توضیح داده شود. 
البته به توضیحات فنی تجهیزات و ساختمان تولید به صورت تخصصی در کتاب شماره (2) و (3) پرداخته شده است. 
آنچه در بالا مطالعه کردید گوشه ای از مقدمه مربوط به مولف کتاب مبانی علمی پرورش قارچ خوراکی می باشد.

کتاب پیش رو شامل 21 فصل است.
تالیف: مهندس تقی زرجینی کارشناس سازمان نظام مهندسی کشور، مریم انوری نصرت (کارشناس تولید)، مهندس مهدی محمدیان (کارشناس سازمان نظام مهندسی)
ناشر: آموزش فنی و حرفه ای مزرعه زرین 
مشخصات ظاهری: 320 ص، مصور، جدول، نمودار 
سال چاپ: 1396

تعداد صفحات 320 صفحه
ارسال نظر
    شناسه کالا: 3568046
    اشتراک‌گذاری

    شبکه‌های اجتماعی:

    آدرس کوتاه شده‌ی صفحه: برای کپی کردن لینک روی آن کلیک کنید