کتاب پرورش و فراوری سیب زمینی خوراکی و بذری

از اصالت و کیفیت این محصول مطمئن باشید.

سیب زمینی یکی از محصولات مهم غده ای و یکساله به شمار می رود که داری جایگاه ویژه ای در سبد غذایی و تغذیه مردم جهان است، این محصول در کشور ما نیز اهمیت تغذیه ای بسیار بالایی دارد و در اکثر غذاها مورد استفاده قرار می گیرد.

کتاب حاضر توسط نویسندگانی با سابقه طولانی در آموزش، برنامه ریزی آموزشی و درسی از یک سوی و پژوهش روی گیاهان و به طور خاص روی گیاه سیب زمینی از سوی دیگر به تحریر در آمده است، به عبارت دیگر این کتاب حاصل تلفیق یا تجمیع تجربیات آموزشی و پژوهشی و با استفاده از آخرین یافته های علمی، به ترتیبی تدوین شده است که از نظر شکلی و محتوایی نیاز مخاطبین را در زراعت سیب زمینی برطرف نماید.

شیوه نگارش این کتاب به صورتی است که افزون بر دانشجویان رشته های زراعت، کارشناسان سایر رشته های کشاورزی و به ویژه فعالان و کار آفرینان این بخش به ویژه تولید کنندگان این گیاه با ارزش، بتوانند از آن به خوبی استفاده نمایند.

این کتاب از هفت فصل تشکیل شده و مطالبی که در آن ارائه شده شامل:

  • فصل اول: کلیات (جایگاه و اهمیت) سیب زمینی

  • فصل دوم: خصوصیات گیاهشناسی و بهنژادی سیب زمینی

  • فصل سوم: خصوصیات اکولوژیکی و سازگاری

  • فصل چهارم: بذر و بستر

  • فصل پنجم: کاشت

  • فصل ششم: داشت

  • فصل هفتم: برداشت، نگهداری و فراوری

    تعداد صفحه: 224
    نویسندگان: داوود حسن پناه، حسین اکبرلو

تعداد صفحات 224
ارسال نظر
    شناسه کالا: 3567820
    اشتراک‌گذاری

    شبکه‌های اجتماعی:

    آدرس کوتاه شده‌ی صفحه: برای کپی کردن لینک روی آن کلیک کنید