کتاب گندم,پدیده های نوظهور در کاشت،داشت و برداشت و مصرف به روش ارگانیک
گندم بخاطر نقش مهم و اساسی که در عرصه های مختلف سیاسی و اقتصادی کشورها به خصوص کشورهای در حال توسعه نقش آفرینی می کند، یک محصول استراتژیک در تمام دنیا به حساب می آید.
اهمیت اقتصادی چه از نظر تولید و چه از نظر تغذیه در دنیا بیش از سایر محصولات کشاورزی می باشد، حتی در مناطقی که به علت متغیر بودن شرایط اقلیمی و یا خشکی محیط، امکان تولید گیاهی
نباشد، می توان گندم را با مدیریت زراعی کشت نمود.
گندم از نظر تولید و سطح زیر کشت مهمترین محصول کشاورزی ایران است و افزایش محصول آن روز به روز مورد توجه قرار گرفته و از نظر اقتصادی و تامین غذای اصلی از اهمیت بسیار ویژه ای برخوردار می باشد.
با این حال علیرغم بهره مندی از پتانسیل ها و ظرفیت های بالقوه کشور و مزیت ها، میزان واردات گندم اختصاص می یابد که با توجه به نقاط قوت مناطق مختلف و استعدادهای انسانی، جایگاه واقعی و توانمندی کشور ما را به زیر سوال می برد و ...
در همین زمینه طبق بررسی های محققان، تولید گندم در کشور به دلیل مشکلات جغرافیایی طبیعی و کمبود منابع آبی، رواج کشت سنتی، فرسایش و فقیرتر شدن خاک زراعی، عدم توسعه مکانیزاسیون، در دسترس نبودن بذور مرغوب و کودهای مناسب، مشکلات آب و خاک و عدم دسترسی به تکنولوژی و علوم روز، ضعف بازاریابی در رقابت، دیم کاری و ... نتوانسته از روند رو به رشد مطلوبی برخوردار باشد.
از این رو، این مجموعه جهت بهبود و فزون تر شدن تولید گندم در کشور و بی نیازی از دیگران توجه ما را به شیوه های تولید جدید (استراتژی تولید گندم به روش ارگانیک پیشرفته) جلب نموده است.
همیشه و در همه حال، یزدان هستی بخش را نیایش می کنم که به من توانایی آن را داد تا بار دیگر اثری دیگری را (تکنولوژی گندم و تولید آن به روش ارگانیک) در مسیر توسعه کشاورزی پایدار به جامعه فرهنگی تقدیم نمایم.
آنچه در بالا مطالعه کردید پیشگفتار کتاب گندم (پدیده های نوظهور در کاشت، برداشت و مصرف به روش ارگانیک) است که شامل فهرست زیر می باشد:
-
کلیات و گیاه شناسی گندم
-
آشنایی با قسمت های مختلف گندم
-
جایگاه گندم و نان در فرهنگ و تمدن ایران، نگاهی به تاریخچه و خصوصیات ارقام مختلف گندم ایران
-
میزان سطح زیر کشت و توانمندی در تولید گندم کشور
-
اعمال مدیریت استراتژیک در کشت گندم، عناصر غذایی مورد نیاز برای گندم
-
روشهای مختلف کشت گندم
-
مدیریت در فرایند داشت گندم
-
مراحل مختلف رشد گیاه خانواده غلات (آسیب شناسی ها)، میزان مصرف توصیه شده کود در زراعت گندم
-
آفات و بیماریهای مهم گندم و استراتژی مبارزه
-
دستورالعمل فنی کاشت گندم در شرایط شوری خاک
-
آسیب شناسی در برداشت گندم
-
تکنولوژی ترکیبات شیمیایی گندم
-
خواص دارویی و درمانی گندم
نویسنده: مهندس سید اکبر ساداتی (استاد مدیریت تولید و عملیات)
تعداد صفحات: 60 صفحه
تعداد صفحات | 60 |
نویسنده | سید اکبر ساداتی |