بذر بامیه سبز

بامیه که با نام علمی Abelmoschus esculentus و نام لاتین Okra شناخته می‌شود گیاهی گلدار از خانواده پنیرکیان می‌باشد.

زیستگاه آن آسیا یا آفریقاست ومصری‌ها در قرن ۱۲ یا ۱۳ پیش از میلاد این گیاه را می‌کاشته‌اند. امروزه کاشت این میوه در ایران بسیار متداول شده است.

با داشتن مواد مغذی با ارزشی مانند ویتامین های C ,A و گروه B و عناصری از قبیل منگنز، کبالت، کلسیم، فسفر و پتاسیم و فیبر تاثیر فراوانی بر سلامت دارد.

شرایط ظاهری بامیه 

• بامیه گیاهی است گرم‌سیری که در نقاط سرد، کم‌رشد و کم‌محصول می‌گردد این واریته دارای ساقه‌ای صاف، پوشیده از تار و ارتفاع ۵/. تا ۱ متر می‌باشد.

• برگ‌های آن به شکل قلب بوده و دارای تخم فرعی مرکب از ۵–۳ لوب و گل‌هایی منفرد درکناره برگ‌ها است.

• رنگ گلبرگ‌های آن زرد ولی در قسمت وسط قرمز رنگ می‌باشد. میوه هرمی شکل، کشیده و محتوی دانه‌های پوشیده از تار دارد. 

• همه‌ی صیفی‌جات مختص فصل گرم هستند که بامیه هم یکی از آن‌هاست. بامیه گیاهی یک‌ساله است و میوه‌ی آن بخش خوراکی محصول محسوب می‌شود.

• نسبت به سایر سبزیجات بیشتر به گرما نیاز دارد و در این شرایط خیلی خوب رشد می‌کند.

طریقه کاشت بذر بامیه سبز:

• قبل از کاشت، بذرها را ۲۴ ساعت در آب خیس کرده تا عمل جوانه زنی تسهیل شود.

• دانه‌های بامیه را در عمق  1 تا 1.5 سانتی‌متری، در خاک قرار دهید.

• بین دانه‌ها 15 تا 20 سانتی‌متر فاصله و بین ردیف‌ها نیز 60 سانتی‌متر یا بیشتر فاصله بگذارید.

• حدود یک هفته پس از جوانه‌زنی دانه‌ها، برخی جوانه‌ها را بیرون بکشید تا فاصله نهایی میان جوانه‌های‌تان 30 تا 45 سانتی‌متر باشد.

• باید تعداد بذر بیشتری در فاصله کمتری کاشته شود.

• سپس بوته های اضافی تنک گردد.دانه‌ها را درست پس از اینکه سرما سپری و هوا گرم شد، در خاک بکارید.

• چرا که بذرهای این گیاه، برای جوانه زدن خاک گرم و هوای گرم را نیاز دارند.

• زمان جوانه زنی 12 تا 20 روز می‌باشد و زمان رسیدن بامیه 50 تا 60 روز است.

• توصیه می‌شود میوه‌ها مرتباً برداشت شود.

شرایط نگهداری بامیه:

 آب و هوا: 

این گیاه برای رشد خوب به هوای گرم و خشک طولانی نیاز دارد.

خاک:

در هر خاکی که زهکشی مناسبی داشته باشد رشد می‌کند. خاک شنی رسی هوموس‌دار با زهکشی خوب بسیار مناسب است.

آبیاری:

این گیاه احتیاج به آبیاری زیاد و عمیق دارد.

مخصوصاً آبیاری مرتب در اوایل جوانه زنی و نمو بوته و حداقل هفته‌اى یک‌بار براى تولید حداکثر محصول ضرورى است.

کوددهی:

در زمان تشکیل میوه‌ها توصیه می‌شود.

زمان کاشت:

اول فروردین تا اواخر خرداد بهترین زمان برای کاشت است.

آفات و بیماری‌‎ها:

احتمال حمله قارچ فوزاریوم به بامیه وجود دارد. پس باید از قارچ‌کش‌های مناسب استفاده نمود.

نور:

 بامیه به نور مستقیم و زیاد افتاب نیاز دارد انرا در محلیس از حیاط بکارید که نور مستقیم مناسبی را دریافت نماید.