کتاب راهنمای پرورش درخت سیب

سپاس پروردگاری را که، هیچ ذره ای را بدون حکمت نیافرید. سیب از زمره ی اولین میوه هایی است که توسط بشر از دوران ما قبل تاریخ و شروع دوران کشت و زرع شناخته شده و مورد استفاده قرار می گرفته است.

این میوه برای هزاران سال در آسیا و اروپا رشد کرده و سپس توسط استعمارگران اروپایی به آمریکای شمالی برده شده است. این میوه در اساطیر و مذاهب بسیاری از فرهنگ ها، از جمله نورس، یونانی و سنت های مسیحی، یهودی و حتی در اسلام نیز از آن یاد شده است

افرادی که به طور منظم سیب می خورند، میزان تندرستی خود را افزایش می دهند و علاوه بر آن از بروز بیماری های متعددی که به دلیل کمبود عناصر حیاتی پیش می آید نیز جلوگیری می نماید

بخشی که خواندید بخشی از پیش گفتار کتاب راهنمای پرورش درخت سیب می باشد که در 6 فصل به صورت زیر تالیف شده است:

• - مقدمه و تاریخچه
• - گیاه شناسی
• - مدیریت کاشت و داشت
• - آفات و بیماری ها
• - خواص درمانی
• - مصارف دیگر سیب درختی و روش تهیه سرکه سیب و ماسک های سیب

مؤلفین: معصومه استکی (کارشناس ارشد مرکز تحقیقات کشاورزی اصفهان)، مریم کریمی علویجه دکتری تخصصی باغبانی فیزیو لوژی و اصلاح درختان میوه )، حکمت اسفندیاری (عضو هیأت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی اصفهان

ناشر: انتشارات تحقیقات ،آموزش کشاورزی و منابع طبیعی (تاک)

نوبت چاپ: اول، 1395

تعداد صفحه: 248 ص، مصور (بخشی رنگی)