کتاب پسته کاری کاربردی

نوشتار حاضر با عنوان پسته کاری کاربردی (چالش ها و راهکار ها) به مسائل مهم و اساسی پسته کاری می پردازد.

کاشت و پرورش پسته از گذشته خیلی دور در ایران متداول بوده است، به تایید بسیاری از کارشناسان ایران یکی از رویشگاه های اصلی پسته می باشد.

در این کتاب برخی چالش ها و مسائل موجود در حوزه ی پسته کاری مطرح شده است و راههای بر طرف کردن آنها نیز مورد مطالعه قرار گرفته است.

به عنوان مثال در اوایل بهار 1379 خشکیدگی درختان پسته در باغ های خراسان مشاهده گردید که این امر در مدت 5 سال مورد تحقیق و مطالعه قرار گرفت و حاصل این تحقیقات موجب شناخت کامل

این پدیده ،عوامل مؤثر بر آن و روش های پیشگیری و بهبود درختان شد.

کتاب پسته کاری کاربردی مشتمل بر 10 فصل است.

• فصل اول: ریخت شناسی پسته، رده بندی گیاهی، برگ درخت پسته و میوه پسته است.

• فصل دوم: اقلیم مناسب کاشت پسته، درجه حرارت، سرمای بهاره، بارندگی و رطوبت و .. بیان شده است.

• فصل سوم: ارقام پسته، دلایل متنوع بودن ارقام پسته، نامگذاری ارقام پسته مورد ارزیابی قرار گرفته.

• فصل چهارم: پسته سفید، پسته قرمز، رقم برگ سیاه، رقم گرمه، رقم دانشمندی، رقم اوحدی، رقم اکبری، رقم ممتاز، رقم خنجری، رقم بادامی زرند، رقم فندقی و ... معرفی شده اند.

• فصل پنجم: مدیریت کاشت و پرورش درختان پسته ، آماده سازی زمین قبل از ماشت ، پایه های رایج در باغ های پسته ، روش تکثیر درختان پسته ، فاصله کاشت درختان پسته ، هرس و فرم دهی درختان پسته و ..

• فصل ششم: آبیاری و تغذیه درختان پسته و پیامدهای آبیاری زیاد.

• فصل هفتم: شوری و پیامد های آن برای درختان پسته.

• فصل هشتم: کاشت مخلوط درختان پسته و دیگر محصولات زراعی.

• فصل نهم و دهم: آفات و بیماریهای درختان پسته و بارش تگرگ و اسیب دیدن آنها.

عنوان: پسته کاری کاربردی

نویسنده: مهندس عبدالحمید اشرافتی

ناشر: مرکز تحقیقات آموزش کشاورزی

تعداد صفحات: 130 صفحه مصور، جدول ، نمودار

نوبت چاپ و سال چاپ: اول /1395