کتاب آموزش کشت و پرورش خیار

سبزیجات برای حفظ سلامت و پیشگیری از بیماری مهم هستند. سبزیجات عمدتا از نظر داشتن ویتامین و مواد معدنی زیاد با ارزش هستند.

سبزیجات از نظر قسمت خوراکی مانند ریشه ها، ساقه ها ، برگ ها، میوه ها و دانه ها ممکن است چند نوع باشند. برای حداکثر بهره گیری از مواد غذایی سبزی ها، آن ها را باید تا حد امکان به صورت

تازه مصرف نمود.

مصرف حدود 280 گرم سبزی در هر روز به ازای هر نفر برای حفظ سلامت خوب، ضروری در نظر گرفته می شود.

متخصصان تغذیه تاکید کردند: سبزیجات سبز و زرد رنگ حاوی ترکیبی به نام (آلفا-کاروتن) هستند که طول عمر را افزایش می دهد. به نظر می رسد افزایش سطح آنتی اکسیدان (آلفا-کاروتن) در خون

زمان مرگ را 14 سال به تعویق می اندازد.

در بالا قسمتی از پیش گفتار کتاب آموزش کشت و پرورش خیار را دیدیم.

در این کتاب به مسائلی همچون

• اهمیت اقتصاد سبزی ها

• انواع خاک های معدنی

• تولید و تهیه بذر سبزی

• مشخصات گیاه شناسی

• خاک و کود مناسب برای کشت و ... اشاره شده است.

• و درمورد کاشت، آبیاری، برداشت و آفات و بیماری های خیار توضیحات کاملی داده است.

مشخصات کتاب آموزش کشت و پرورش خیار

مؤلفین: آقا محمد علیجانی،سید محمد رضا سیفی،بابک پیکرستان و وحید علیزاده
ناشر : انتشارات تحقیقات ،آموزش کشاورزی و منابع طبیعی (تاک)
تعداد صفحات: 120ص
نوبت چاپ: اول/1395