کتاب سیب زمینی و تولید خارج از فصل

کتاب سیب زمینی و تولید خارج از فصل، کتابی جامع و مفید برای علاقمندان به کاشت این محصول باارزش غذایی است.

افزایش جمعیت و کاهش سطح اراضی زیر کشت محصولات کشاورزی ایران به جهت توسعه ی ساخت و ساز، جاده ها و افزایش قیمت انرژی باعث کاهش میزان تولید و از طرفی موجب بالا رفتن قیمت محصولات می گردد، این موارد می تواند زنگ خطری برای جوامع بشری به شمار آید.

برای رهایی از این بن بست راهی جز تحقیق و بکاربردن روش های اصولی کارآمد به منظور افزایش تولید در واحد سطح ، زمان و همچنین کاهش هزینه های تولید نیست.

سیب زمینی از جمله محصولات پرمصرف در تغذیه ی انسانی می باشد، این محصول بیشترین میزان تولید را در واحد سطح در بین محصولات زراعی دارد، از این رو با توجه به نیاز بالای جوامع کنونی، تولید آن در جهت بالا بردن عملکرد در واحد سطح و همچنین در دسترس بودن محصول تازه در مقاطع مختلف زمانی در طول سال می تواند از اهمیت ویژه ای برخوردار باشد.

کتاب حاضر، از چند جهت می تواند مورد استفاده ی دانشجویان، کارشناسان و همچنین کشاورزان تولید کننده ی سیب زمینی بذری و خوراکی قرار گیرد.

از این موارد می توان به مدیریت تولید سیب زمینی:

• از جمله راه کارهای کوتاه کردن دوره ی خواب غده در مقاطع مختلف

• نیازهای تغذیه ای و سایر عوامل مؤثر در عملکرد و همچنین معرفی برخی ارقام سیب زمینی که در حال حال حاضر در کشور مورد کشت قرار می گیرد و یا می توان از آن ها استفاده نمود.

این کتاب از 8 فصل تشکیل شده و مطالبی که در آن ارائه شده شامل:

• - فصل اول: خصوصیات.
• - فصل دوم: تغذیه ی گیاهی.
• - فصل سوم: نقش هورمون های گیاهی.
• - فصل چهارم: غده ی بذر سیب زمینی.
• - فصل پنجم: مدیریت زراعی کاشت مرتبط با تولید خارج از فصل.
• - فصل ششم: مدیریت زراعی داشت.
• - فصل هفتم: مدیریت زراعی برداشت.
• - فصل هشتم: ارقام موجود جهانی و خصوصیات آنها.
  
  

  تألیف و گردآوری: مهندس مهدی پوریای ولی.

• ناشر: نشر نصوح.

• تعداد صفحات: 134 ص.